produktienssyariah.com – Posisi beras sebagai salah satu makanan utama di Indonesia tidak tergantikan. Meski ada banyak pilihan nasi alternatif makanan yang juga bisa diisi, namun jauh lebih sehat. Ingin tahu? Mari kita dengar!
Makanan Alternatif Nasi Sehat
Karbohidrat adalah bagian penting dari makanan sehari-hari. Meski bisa buruk jika berlebihan, namun ia merupakan salah satu nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh,selain protein dan lemak.
Ada banyak pengganti nasi yang lebih sehat yang bisa anda coba daripada nasi putih. Berikut adalah beberapa dari mereka:
Ubi Jalar
Ubi jalar adalah Umbi lezat yang sangat cocok untuk berbagai hidangan. Satu ubi jalar panggang berukuran sedang mengandung 23,61 gram karbohidrat. Selain itu, ubi jalar merupakan sumber potasium, vitamin, dan vitamin yang sangat baik.
Jagung
Jagung adalah sayuran populer yang dapat dinikmati sebagai lauk,camilan, atau campuran salad. Satu porsi 100 gram jagung mengandung 25 gram karbohidrat dan 3,36 gram protein. Jagung bisa menjadi pilihan sehat untuk menggantikan beras, karena bisa menstabilkan kadar gula darah.
Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan super paling populer dalam beberapa tahun terakhir. Rasanya mirip dengan jenis sereal lainnya, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang sama.
Satu cangkir quinoa mengandung 39 gram karbohidrat, 8 gram protein dan 1,61 gram gula. Quinoa juga kaya akan mineral seperti magnesium, kalium dan fosfor. Quinoa kaya akan serat dan protein, sehingga dapat membantu orang yang ingin menurunkan berat badan.
Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu sereal paling sehat dan paling serbaguna. Secangkir oatmeal utuh mengandung sekitar 27 gram karbohidrat, selain 5 gram protein dan 4 gram serat. Selain mengenyangkan, oatmeal bisa menjaga kesehatan jantung.
Lentil
Lentil adalah jenis kacang-kacangan berprotein tinggi yang juga bisa menjadi pengganti karbohidrat yang sehat. Satu cangkir lentil rebus mengandung sekitar 39,86 gram karbohidrat,17,86 gram protein, dan 15,6 gram serat. Selain mengisi,lentil kaya akan fosfor, kalium, kalsium dan asam folat.
Ini adalah diskusi tentang pilihan makanan alternatif beras yang lebih sehat dan lebih baik bagi tubuh. Bahkan, masih banyak lagi pilihan sumber karbohidrat yang kaya akan nutrisi.
